El pentaeritritol és un compost poliol important que conté quatre grups hidroxil; aquesta estructura confereix una alta reactivitat, la qual cosa li permet reaccionar amb substàncies com àcids i aldehids. Una de les seves principals aplicacions és en la producció de resines alquídiques. Quan reacciona amb àcids grassos d'oli vegetal o altres àcids orgànics, el pentaeritritol produeix resines caracteritzades per una excel·lent duresa, brillantor i resistència a la intempèrie, fent-les àmpliament utilitzades en recobriments, pintures i materials de protecció de superfícies. En comparació amb altres poliols, el pentaeritritol té una funcionalitat superior, cosa que facilita la formació d'una estructura reticulada més estreta.
A la indústria dels recobriments, el pentaeritritol serveix principalment com a component de reticulació o com a matèria primera de poliol per a la síntesi de resina. Les resines alquídiques derivades del pentaeritritol presenten una adherència superior, resistència a l'aigua i resistència a la intempèrie, cosa que les fa adequades per a recobriments arquitectònics, recobriments industrials, acabats de fusta i recobriments protectors. Ajustant la dosi de pentaeritritol i la seva relació en relació amb altres poliols i àcids dibàsics, els fabricants poden modificar el grau de reticulació i les propietats finals de la resina per satisfer els requisits específics de diversos productes de recobriment.
El pentaeritritol també s'utilitza en la producció de plastificants, lubricants i altres productes químics fins. Els seus quatre grups hidroxil permeten reaccions d'esterificació amb diversos àcids carboxílics per produir èsters de pentaeritritol amb propietats adaptades. Aquests èsters ofereixen una excel·lent estabilitat tèrmica i un rendiment lubricant, trobant aplicacions en lubricants, additius plàstics i certs materials industrials d'alt rendiment. A més, el pentaeritritol serveix com a matèria primera intermèdia per a la síntesi d'altres compostos orgànics polifuncionals.